헤비 듀티 스테인리스 스틸 티케틀

주전자를 최소한 반쯤 신선한 물로 채우세요. 주전자 상단의 뚜껑을 제거하고 흐르는 수도꼭지 아래에 몇 초 동안 대고 있으면 되며, 주둥이 위로 채우지 않도록 주의하세요. 속도를 높이려면 수도꼭지에서 따뜻하거나 뜨거운 물을 사용하세요.

주전자를 사용한 지 오래되었거나 새 제품인 경우 따뜻한 물과 설거지 세제로 씻은 다음 물을 채우십시오. 새 주전자에는 공장 또는 포장재의 잔여물이나 먼지가 있을 수 있습니다.

물이 절반도 안 찬 주전자에서 물을 끓이면 타거나 휘거나 심지어 녹을 수도 있습니다. 일부 주전자에는 안전하게 끓일 수 있는 최대 물의 양을 표시하는 "최대 충전" 선이 있습니다.

주전자를 스토브 위에 놓고 버너를 중불로 돌립니다. 스토브에 크기가 다른 버너가 있는 경우 더 큰 버너 중 하나를 선택하여 주전자 바닥에 열을 고르게 분산시킵니다. 주전자를 버너 중앙에 직접 놓습니다. 가스 스토브가 있는 경우 주전자를 불꽃이 주전자 아래에 집중되도록 놓고 측면으로 올라가지 않도록 합니다(주전자, 뚜껑 또는 손잡이가 손상되거나 변색될 수 있음).

주전자 뚜껑을 다시 닫고 단단히 닫았는지 확인하세요. 그렇지 않으면 가열하는 데 시간이 더 오래 걸립니다.

너무 뜨겁지 않은 뜨거운 온도 설정을 사용하면 주전자에 과도한 부담을 주지 않고도 물을 빨리 끓일 수 있습니다.

물을 다른 음식이나 음료와 함께 끓이는 경우, 필요에 따라 끓는 시간을 늦추기 위해 약간 낮은 열을 사용하세요. 또는 주전자를 완전히 끓인 후 준비가 될 때까지 끄세요(물이 이미 뜨거울 때 다시 끓이는 것이 훨씬 빠르고 쉽습니다).

물을 5-10분 동안 가열하거나 물이 끊임없이 거품을 내기 시작할 때까지 가열합니다. 물은 195~220도 F(91~104도)에서 끓습니다. 주전자가 이 온도에 도달하는 데 걸리는 시간은 주전자의 가득 찬 정도와 버너의 온도에 따라 약간 다를 수 있습니다. 일정하고 낮은 울림이나 거품 소리가 들리고 주둥이에서 증기가 나오면 물이 준비된 것입니다.

휘파람 소리가 나는 주전자가 있다면 물이 끓었다는 것을 알려주는 높은 음조의 휘파람 소리가 들리는지 들어보세요. 휘파람 소리 주전자에는 주둥이에서 증기가 나올 때 높은 음조의 소리가 나는 작은 장치가 장착되어 있습니다.

그 후에는 주전자가 매우 뜨거워지므로 손잡이 이외의 다른 부분은 만지지 말고 오븐 장갑이나 접시 수건을 사용해서 잡는 것이 좋습니다.

특정 양의 물이 끓는 데 정확히 얼마나 걸리는지 예측하기 어렵기 때문에 냄비를 스토브 위에 올려놓는 동안 계속 주의 깊게 살펴보세요.

스토브를 끄고 주전자를 내열 표면에 올려 식힙니다. 물이 끓으면 조리대를 완전히 끕니다. 그런 다음 주전자를 뜨거운 버너에서 꺼내 사용하지 않는 버너 중 하나에 올려놓습니다. 거품이 가라앉을 때까지 1-2분 동안 기다려 차를 만들거나 커피를 우려냅니다.

화상을 예방하려면 냄비받침을 이용해 주전자 손잡이를 잡으세요.

붓기 시작할 때 손과 얼굴을 주둥이에서 멀리하세요. 조심하지 않으면 증기로 인해 화상을 입을 수도 있습니다.

뜨거운 물을 커피 가루 위에 붓거나 식은 후 티컵에 붓습니다. 다양한 종류의 차와 커피는 최상의 맛을 내기 위해 물의 온도가 다릅니다. 너무 뜨거우면 음료가 쓴맛이나 떫은맛이 나고, 너무 차가우면 맛이 약해집니다. 물 온도계를 사용하여 정확한 온도를 확인하거나 물이 대략적인 온도로 식을 때까지 기다려 "눈으로" 확인하세요.
퍼오버 커피:195~205도 F(91~96도), 또는 끓인 후 약 30초간 기다리세요.

홍차:약 200도 F(93도) 또는 끓인 후 30-60초 동안 기다리세요.

녹차, 백차, 우롱차:158~185도 F(70~85도), 또는 끓인 후 1-2분을 기다리세요.

다크티 또는 허브티:버너에서 꺼낸 끓는 물이나 거의 끓는 물을 사용하십시오.

섬세한 차(예: 섬세한 백차 또는 녹차):화씨 140도(60도) 정도, 또는 끓인 후 2-3분 정도 기다리세요.